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小儿腹泻食谱

【导读】很多妈妈都有勤跑医院化验宝宝大便的经历,那是因为宝宝腹泻了。小宝宝胃肠功能发育不完善,小肚子受凉了、饮食不卫生、对添加的辅食消化不良等都有可能导致宝宝腹泻。正所谓“病从口入”,小儿腹泻更是与“吃”字脱不了干系。宝宝腹泻一般持续周期较长,腹泻期间是不是应该少喝水、少吃东西呢?宝宝该吃些什么,在饮食上该注意些什么呢?治腹泻的食疗方案又有哪些呢?

小儿鼻出血食谱

简单来说小儿鼻出血的原因有:外伤、气候条件差、鼻腔炎症常导致分泌物积聚在鼻腔和鼻前庭,引起痒或干痛等不适、挑食或偏食或不吃青菜等不良习惯,不同类型的小儿鼻出血,小儿鼻出血食谱也不一样。下面小编针对上火引起的小儿鼻出血和外伤引起的小儿鼻出血,为大家提供两种小儿鼻出血食谱。

上火引起小儿鼻出血食谱:豆腐苦瓜汤

营养分析:豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大热,清胃降火,因燥热鼻出血的小儿食用更佳。

制作方法:

豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,在沙锅加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入调味品,即成。一般用盐、料酒、味精、香油等,调成咸香味,但也可以单独加盐,压住苦味,因食者喜好调配。

外伤引起小儿鼻出血食谱:鸡肝芝麻粥

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。

制作方法:

1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

小食谱

1.牡蛎粥

所需材料:鲜牡蛎肉100g、香米100g、五花肉50g、蒜茸1汤匙(15g)、香葱末1汤匙(15g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法:五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥,最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即成。

2.猪肝炒青椒

所需材料材料:猪肝用清水泡1个钟后待用;青椒;葱、蒜、姜、淀粉适量

做法:青椒洗净后去籽切丝、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切块,锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右,捞出待用,把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐和鸡精,青椒放入锅内一起炒,把青椒炒熟即可。

小儿腹泻的饮食禁忌

宝宝腹泻期间,哪些东西吃不得,妈妈们可要注意啦!

一、不宜喝过多的水

妈妈们都知道,腹泻严重的情况下可导致脱水,所以一味强求地多给宝宝喂水。殊不知,宝宝持续腹泻,丢失的钾和钠比较多,白开水中并不含这些成分,而且过量饮水会稀释胃酸,影响孩子食欲。

二、不宜喝鸡汤

宝宝拉肚子有几天了,小脸都瘦了一圈,妈妈看着心疼死了,想给宝宝补补营养,鸡汤是最合适不过了。鸡汤作为一种营养物质,对人体确有补益作用,但这并不意味着什么人都适宜喝鸡汤。宝宝腹泻期间,给孩子喂鸡汤不但达不到壮体强身的目的,反而会给孩子带来麻烦。

研究发现,鸡汤进人人体后,蛋白质合成显著增多,而人体每合成1克蛋白质即需0.45毫克当量的钾,由于钾不断进入细胞,人体为维持平衡,钠也大量进入血液和细胞液中,因而造成体液高渗--高钠血症。所以,婴幼儿在腹泻时不宜喝鸡汤。

三、不宜长期忌油

有些妈妈在孩子腹泻期间长时间让孩子忌油,这种做法是不对的。有些小儿腹泻可持续很长时间,不应当长期忌油。如果长期忌油,可使小儿消耗体内贮存的脂肪,引起消瘦,还影响脂溶性维生素的吸收与利用,影响孩子的生长发育。

6个月至3岁小儿长期忌油还可造成腹泻,称“学步婴儿腹泻”或慢性非特异性腹泻。这与小肠粘膜上酶的活性增强有关。如酰甘酸环化酶使前列腺素增加,促使胃肠蠕动加快,造成腹泻。这种腹泻可用植物油治疗,多价不饱和脂肪酸可抑制这一过程。婴儿长期腹泻吃些植物油有益无害。

四、不宜禁食

小雨腹泻两天了,拉稀水便六七次,还伴有呕吐。奶奶认为孩子越吃越拉,决定给他禁食,饿得孩子哭闹不止,腹泻症状也未减轻。

民间主张对急性腹泻采用禁食8-12小时,甚至24小时的饥饿疗法实际上是错误的。研究表明,即使急性腹泻时,患儿胃肠道的消化吸收功能也不会完全消失,对营养物质的吸收仍可达到正常的60%-90%。较长时间的饥饿,不仅不利于患儿营养的维持,还会使其营养状况进一步恶化,并影响肠粘膜的修复、更新,降低小肠的吸收能力,使免疫力下降,反复感染,最后导致“腹泻--营养不良--易致腹泻”的恶性循环中。

小儿秋季腹泻

小儿秋季腹泻是一种由轮状病毒引起的疾病,主要发病人群为2岁以下的婴幼儿,尤以1岁半以下的婴儿多见。疾病呈散发性,可传播,婴幼儿一旦感染病毒,不会立刻发病,因为病毒会潜伏1-3天。

10-11月份是小儿秋季腹泻的高发期,除了要预防轮状病毒感染外,还要预防ECHO病毒、科萨奇病毒感染,因为这些病毒也是可以诱发疾病的。如果一个幼儿发病,其排出的粪便沾到衣服上,其他幼儿接触了,也可能会患病。所以,要警惕。

另外,小儿秋季腹泻是一种自限性疾病,病程较多,不会迁延诱发其他疾病,所以,也无需太过担心,只要根据医生嘱咐做好治疗,很快就会痊愈。整个疗程一般不会超过8天,不会出现中毒症状。

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